I Cappelletti al brasato sono una proposta ricca e avvolgente, che porta in tavola tutto il gusto della tradizione in una versione adatta anche a chi ha esigenze alimentari specifiche. Il ripieno, morbido e intenso, racchiude il sapore pieno del brasato, con note calde e aromatiche che ricordano la cottura lenta e paziente dei grandi classici. La pasta senza glutine, delicata ma consistente, esalta il condimento e rende ogni boccone equilibrato e soddisfacente.

INGREDIENTI
La sfoglia di tutti i ripieni è: farina di riso, amido di tapioca, amido di mais, uova fresche pastorizzate (35%), sorbato di potassio (E202), gomma di xantano (E415).

Ripieno (45%): prosciutto crudo (30%) (maiale, sale marino, E252), mortadella (maiale, sale, aromi), Grana Padano DOP (latte crudo, sale, caglio), fiocchi di patate, noce moscata, pepe bianco, sale, E202

⚠️ Allergeni: uova, latte. Tracce di sedano e soia.